Trong bối cảnh hàng triệu bữa ăn và lượng lớn nguyên liệu được lưu thông mỗi ngày, phương thức kiểm tra thủ công khó có thể bao quát toàn bộ chuỗi cung ứng. Chuyển đổi...
Một bữa ăn học đường an toàn không chỉ cần được kiểm soát tại căn bếp, mà cần được minh bạch thông tin xuyên suốt từ nguồn nguyên liệu đến khay ăn của học sinh.Với...
An toàn thực phẩm không chỉ được quyết định tại căn bếp mà phụ thuộc vào toàn bộ chuỗi cung ứng. Với việc ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc, mô hình “Suất ăn...
TP.HCM đang mở rộng mô hình “Tick xanh trách nhiệm” từ chợ truyền thống đến bếp ăn học đường, hướng đến mục tiêu kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm và nâng cao chất lượng...
